Tag

cynamon

Przeglądanie

To chyba kwestia osobowości, że jestem zwolennikiem i wielbicielką szybkich przepisów. Bo po co robić coś długo skoro zrobione szybko też jest smaczne? Zawsze podziwiałam osoby, które zabierają się za skomplikowane i wymagające czasu przepisy. Jednak obok braku cierpliwości jest także ambicja, która pozwala mi od czasu do czasu na podejmowanie wyzwań i zderzanie się z bardziej skomplikowanymi przepisami. Ale nie tym razem… 😉 Dziś prezentuję Wam spontaniczny przepis na mini szarlotki. Prosty, błyskawiczny i przyjemny. Potwierdzone przez „piekarkę” i jedzących ;). 

Portugalska wyprawa nie mogła zakończyć się niczym innym jak własnoręcznie zrobionymi babeczkami dostępnymi na każdym rogu w Portugalii, czyli Pasteis de Nata (spotykane często „pastel de nata” to po prostu liczba pojedyncza). Istnieje również druga nazwa babeczek Pasteis de Belem co wiąże się z dzielnicą, w której znajdziemy najstarszą cukiernię, w której „pastelki” (nazwa stworzona przeze mnie 😉 ) są sprzedawane. Dlaczego akurat Belem? Przeczytajcie i zobaczcie jak przenieść odrobinę Portugalii do własnego domu.

Zaraz przychodzą goście i nie ma nic słodkiego do kawy? A może towarzysze rodzinnego ogniska wyjedli już wszystkie zapasy słodyczy i mają ochotę na więcej? Ja w takich chwilach zakładam fartuch i biorę się za szybkie ciasto czekoladowe. Szybkie nie tylko w przygotowaniu, ale też w znikaniu z talerza ;). Przepis jest bardzo prosty, a składniki zazwyczaj znajdują się w każdej kuchni.